Johanna Le Pape, Chef patissière bien-être

Pour vous, nous allons à la rencontre de chefs, MOF et experts. Nous vous proposons ici de faire la connaissance de la Championne du Monde des Arts Sucrés 2014 : Johanna Le Pape.

Johanna Le Pape, chef pâtissière bien-être

Johanna Le Pape, en quelques mots


Inventive, créative, débordante d’énergie, Johanna a le don d’associer dans ses recettes des ingrédients atypiques. Et son talent ne s’arrête pas là. Elle respecte le goût des produits, le rendu visuel du plat, mais aussi la santé des gourmands, et le futur de la planète.
 
Ce qui la motive ? Voir « l’émotion et le plaisir que la pâtisserie pouvait donner aux gens » (extrait de l’interview de Johanna publiée dans le magazine « Autourdu Manger mieux »).

Retrouvez toute l'actualité de Johanna Le Pape et bien plus encore sur son site officiel, sa page Facebook et son compte Instagram !


L'interview de Johanna Le Pape




« L'art du Beau et du Bon au service de notre Bien-être. »

Johanna Le Pape
Chef pâtissière bien-être
Championne du monde des arts sucrés



Le partenariat avec METRO


METRO et Johanna se sont retrouvés autour d’engagements communs pour une pâtisserie responsable et meilleure pour la santé. En utilisant des produits comme la spiruline, le sucre complet de muscovado, ou d’épices comme le curcuma, Johanna nous montre que nous pouvons à la fois surprendre et sublimer la pâtisserie tout en nous faisant plaisir !
Alors régalez-vous et, comme nous, laissez-vous surprendre pas sa créativité et ses valeurs autours du manger mieux…

Johanna Le Pape, chef pâtissière bien-être

Les tutos de desserts bien-être, de Johanna

Découvrez ici des tutos, pour réaliser des desserts aussi bons que sains.


 

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Retrouvez notre reportage sur Johanna Le Pape dans
« AUTOURDU MIEUX MANGER »


« Grâce à une créativité sans limite, une grande maîtrise technique et de solides convictions, Johanna Le Pape a su réconcilier gourmandise et bien-être en inventant une pâtisserie aussi responsable que savoureuse.
Vous allez forcément craquer… »




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